Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
55
Low
Glycemic Load
69
High
Nutrition per serving
Calories911.2 kcal (46%)
Total Fat35.5 g (51%)
Carbs126.8 g (49%)
Sugars43.7 g (49%)
Protein26.5 g (53%)
Sodium10255.1 mg (513%)
Fiber8.7 g (31%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
애호박은 채 썰고 소금 1/2큰술을 뿌려 10분간 재워주세요
Step 2
볼에 간장 5큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 2큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 1큰술 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요
Step 3
10분간 재운 호박은 물기를 제거하고 팬에 새우젓 1작은술을 넣고 볶아 주세요
Step 4
끓는 물에 국수를 넣고 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 제거해 주세요
Step 5
삶은 소면에 만들어둔 양념장을 넣고 잘 비벼 주세요
Step 6
접시에 양념장에 비벼준 국수를 올리고 볶은 애호박, 김, 노른자와 통깨를 뿌려 완성해 주세요
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