Smoeltjes spookkoekjes

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 06:03:33 GMT

Step 1

Kneed in een kom de bloem, ei. zout, boter, suiker en speculaaskruiden. Dit kan met deeghaken of met de handen gekneed worden. Tot er uiteindelijk een bal ontstaat.

Step 2

Doe dan een beetje bloem op de keukentafel en rol het deeg hierop uit, totdat het helemaal dun uitgerold is.

Step 3

Snijd nu met een mesje de vorm van de smoeltjes uit. Maak ze iets kleiner dan gewenst, omdat ze in de oven nog iets groter gaan worden. Leg de smoeltjes op een bakplaat met bakpapier.

Step 4

Maak in elke smoeltje twee ogen en een mondje. Dit kan je bijvoorbeeld doen met de achterkant van een theelepeltje of een mesje. Zorg ervoor dat je de oogjes en het mondje diep indrukt.

Step 5

Verwarm de oven voor op 175 graden celsius en bak de koekjes tot ze goudbruin zijn (ongeveer 10-15 minuten).

Step 6

Haal de koekjes uit de oven. Het kan nu zijn dat je de oogjes en het mondje niet zo goed meer ziet. Duw de oogjes en het mondje dan nog iets meer in, gelijk uit de oven als de koekjes nog warm zijn!!

Step 7

Laat de koekjes nu helemaal afkoelen en smelt de witte chocolade in een pannetje.

Step 8

Leeg op een bord of snijplak een stuk huishoudfolie om de koekjes straks op te leggen.

Step 9

Dip de koekjes in de chocolade. (zorg er bij deze stap voor dat je maar een dun laagje chocolade over de koekjes doet, zodat de oogjes en het mondje niet verstopt raken met chocolade). Gebeurt dit wel kan je met het puntje van een mes de overige chocolade eruit halen.

Step 10

Leg de koekjes op het huishoudfolie en wacht tot de chocolade hard is geworden.

0 liked

0 disliked