By Constanza Luengo
Champiñones rellenos
8 steps
Prep:30minCook:10min
champiñones rellenos ideales como aperitivo o para acompañar a cualquiera de nuestros platos
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:11:07 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
30
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories48.7 kcal (2%)
Total Fat3.2 g (5%)
Carbs3.4 g (1%)
Sugars1.4 g (2%)
Protein2.1 g (4%)
Sodium62.6 mg (3%)
Fiber0.8 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Pelar los champiñones y retirar el tallo.
Para el relleno
Step 2
Picar finamente los tallos, la espina y la cebolla
Step 3
Rallar la zanahoria
Step 4
Sofreir los ingredientes con aceite hasta que estén cocinadas
Step 5
Agregar el queso crema y mezclar hasta que quede una pasta
Step 6
Añadir sal y especias a gusto (puede ser pimienta, comino, albahaca, óregano)
Finalizar
Step 7
Agregar la mezcla del relleno a los champiñones y espolvorear queso rallado arriba.
Step 8
Finalmente llevar al horno precalentado a 250C por 10 min o hasta que el queso se derrita.
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