Quiche Lorraine
7 steps
Prep:1h 10minCook:40min
4-6 raciones
La quiche es uno de los desayunos más famosos del mundo.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:17:54 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
66
Moderate
Glycemic Load
31
High
Nutrition per serving
Calories1043.4 kcal (52%)
Total Fat81.5 g (116%)
Carbs46.5 g (18%)
Sugars4.3 g (5%)
Protein30.4 g (61%)
Sodium852.7 mg (43%)
Fiber2.4 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Para la masa
Para el relleno de la quiche
Instructions
Step 1
Vierta la harina tamizada, la mantequilla y el huevo batido en un recipiente y mézclelos bien hasta que se forme una masa suave. Envuelva la masa en plástico y déjela enfriar durante unos 30 minutos.
Para el relleno de la quiche
Step 2
Escalde las espinacas frescas y córtelas en trozos grandes. Fría el beicon en una sartén a temperatura media y córtelo en trozos o desmenúcelo.
Step 3
Mezcle el huevo, la leche, la nata fresca, el queso y los condimentos.
Step 4
Extienda la masa en un círculo grande y colóquela en un molde para tartas engrasado. Pinche la base con un tenedor.
Step 5
Ponga el beicon cortado y las espinacas sobre la masa y, a continuación, vierta la mezcla de huevo, leche, nata y queso por encima.
Step 6
Coloque una rejilla metálica en el segundo estante para el horno individual o en el primer estante para el horno inferior, y toque "Enviar al horno" para precalentarlo.
Step 7
Cuando oiga un pitido, coloque los alimentos en el horno y hornee.
Notes
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