Pain de campagne aux olives et au romarin
100%
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Nutrition balance score
Good
Nutrition per serving
Calories2335.4 kcal (117%)
Total Fat53.3 g (76%)
Carbs406.3 g (156%)
Sugars3.2 g (4%)
Protein64.6 g (129%)
Sodium4668.8 mg (233%)
Fiber38.7 g (138%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
1.5 tasseeau
température ambiante
1 c. à soupehuile d'olive
1.5 c à thésel
cascher
1 c à themiel
1 c. à souperomarin frais
haché
2.5 tassefarine tout usage non blanchie
1.5 tassefarine de blé entier
0.33 tassefarine de seigle
1.5 c à thélevure sèche active
instantanée ou pour machine à pain
1 tasseolives de Kalamata
dénoyautées, égouttées, asséchées, coupées en deux
Instructions
Step 1
Mettre tous les ingrédients (sauf les olives), dans l'ordre, dans le moule a pain muni du bras pétrisseur. Fixer le moule dans le robot-boulanger.
Step 2
Abaisser la touche "prog" pour sélectionner "pain français".
Step 3
Appuyer sur la touche "taille" pour sélectionner "2 lbs".
Step 4
Abaisser la touche "marche/arrêt" pour lancer la planification.
Step 5
Quand le signal pour l'ajout des ingrédients se fait entendre, ajouter les olives.
Step 6
Quand le signal pour le retrait du bras pétrisseur se fait entendre, appuyer sur "marche/arrêt" pour arrêter l'appareil, retirer la pâte et le bras pétrisseur de la pâte, refaçonner la pâte et la remettre dans le moule. Appuyer sur "marche/arrêt" pour poursuivre.
Step 7
À la fin du cycle, retirer le moule du robot, transférer le pain sur une grille et laisser refroidir parfaitement avant de le trancher.
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