By Emmanuelle
Poisson Curry Masala Indien
3 steps
Prep:10minCook:15min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:53:26 GMT
Nutrition balance score
Great
Nutrition per serving
Calories240.5 kcal (12%)
Total Fat6.4 g (9%)
Carbs10.5 g (4%)
Sugars5.1 g (6%)
Protein36.6 g (73%)
Sodium266.7 mg (13%)
Fiber2 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Couper le poisson en petits cubes d’1cm et le laisser mariner 30min dans du jus de citron et une pincée de sel
Step 2
Faire revenir le poisson doucement jusqu’à ce qu’il soit bien doré et le garder au chaud
Step 3
Faire revenir les oignons pendant 10min.
Ajouter le yaourt et la pâte de gingembre-ail.
Ajouter les rondelles de tomates.
Ajouter le curry masala en poudre, le piment et le curcuma. Kaiser revenir quelques instants.
Ajouter le poisson, couvrir et laisser mijoter 2min.
Servir avec du riz et quelques feuilles de coriandre fraîches.
