Chicons boulettes

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Step 1

Eplucher les pommes de terre et les couper en lamelles de 0,5cm d’épaisseur

Step 2

Enlever le cœur de chicon et couper les en lamelles

Step 3

Mettre le tout dans une grande casserole avec de l’eau à mi-hauteur et les épices. Faire cuire à feu fort pendant 15 min

Step 4

Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger tous les ingrédients des boulettes. Faire de jolies boules au min 8pces

Step 5

Faire revenir les boulettes dans une poële avec du beurre pour bien les dorer sur tous les côtés

Step 6

Une fois que les boulettes sont prêtes, les rajouter à la casserole contenant les chicons et les pommes de terre. Laisser cuire sur feu moyen doux pendant 30 min