Poulet à la bière

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Faire chauffer un filet d’huile dans une casserole.

Step 2

Ajouter la viande, saler et poivrer.

Step 3

La faire dorer des deux côtés, puis la retirer.

Step 4

Dans la même casserole, ajouter les légumes coupés en petits dés et l’ail haché.

Step 5

Laisser cuire quelques minutes.

Step 6

Verser la bière et augmenter le feu.

Step 7

Laisser l’alcool s’évaporer.

Step 8

Remettre le poulet dans la casserole.

Step 9

Le recouvrir d’eau et laisser cuire 35 minutes sur feu moyen, en le retournant à mi-cuisson.

Step 10

Faire dorer le pain et les noisettes dans une poêle avec un filet d’huile.

Step 11

Les mettre dans le blender avec la sauce et mixer le tout.

Step 12

Verser la mixture dans la casserole contenant le poulet.

Step 13

Poursuivre la cuisson 5 minutes sur feu doux.