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리지테이블
By 리지테이블

뚝불 레시피 서울식 불고기 추천 뚝배기불고기 레시피

4 steps
Cook:35min
뚝배기 불고기 하나 만들면 밥위에 올려먹기도 하고 비벼먹기도 하는 맛있는 메인 요리 😆
Updated at: Thu, 12 Dec 2024 14:43:24 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
57
Moderate
Glycemic Load
24
High

Nutrition per serving

Calories507.3 kcal (25%)
Total Fat18 g (26%)
Carbs42 g (16%)
Sugars10.6 g (12%)
Protein46.3 g (93%)
Sodium2382.7 mg (119%)
Fiber3.3 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
불고기용 소고기는 핏물을 제거해주고, 당면도 15분정도 찬물에 불려주세요. 소고기에는 불고기 양념재료를 넣어 잠시 재워주세요
불고기용 소고기는 핏물을 제거해주고, 당면도 15분정도 찬물에 불려주세요. 소고기에는 불고기 양념재료를 넣어 잠시 재워주세요
Step 2
불고기에 들어갈 재료들을 송송 썰어 준비해주세요
불고기에 들어갈 재료들을 송송 썰어 준비해주세요
Step 3
양념에 재워둔 소고기를 넣어 고기 겉면이 익을때까지 볶다가, 물을 붓고 다시마도 넣어 끓여주세요. 국물이 끓으면 대파와 표고버섯, 당면을 넣어주고 5분정도 끓여주세요
양념에 재워둔 소고기를 넣어 고기 겉면이 익을때까지 볶다가, 물을 붓고 다시마도 넣어 끓여주세요. 국물이 끓으면 대파와 표고버섯, 당면을 넣어주고 5분정도 끓여주세요
Step 4
마무리로 대파와 팽이버섯, 청양고추, 깻잎도 넣고 한소끔 더 끓여주세요
마무리로 대파와 팽이버섯, 청양고추, 깻잎도 넣고 한소끔 더 끓여주세요
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