By Olimpia Davies
Muffiny szpinakowe
4 steps
Prep:20minCook:30min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:41:51 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
58
Moderate
Glycemic Load
15
Moderate
Nutrition per serving
Calories296.2 kcal (15%)
Total Fat19.5 g (28%)
Carbs25.9 g (10%)
Sugars10.4 g (12%)
Protein6.7 g (13%)
Sodium131.7 mg (7%)
Fiber1.6 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
12 servings
Instructions
Step 1
Kefir wlewamy do blendera kielichowego, dodajemy szpinak oraz spirulinę i miksujemy na gładką masę. Całość przelewamy do miski. Dodajemy lekko roztrzepane jajko i skórkę z cytryny.
BowlStep 2
W garnuszku rozgrzewamy olej kokosowy i dodajemy do niego cukier. Mieszamy na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Odstawiamy do ostygnięcia, potem dodajemy do masy szpinakowej.
Pot
SpoonStep 3
Gotową masę przekładamy do foremek na muffiny wyłożonych papilotkami. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170°C i pieczemy przez 30 minut. Sprawdzamy drewnianym patyczkiem, czy muffiny są upieczone. Jeśli po wyjęciu będzie czysty - są gotowe.
Muffin Pan
SkewerStep 4
Wyjmujemy foremki z piekarnika i pozostawiamy w nich muffiny jeszcze przez 5 minut, następnie przekładamy na kratkę i zostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Muffiny można polukrować i posypać migdałami i pistacjami.
Baking RackNotes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
