Zapiekane tosty z cukinią i serem

Name: Zapiekane tosty z cukinią i serem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: European
Ingredients: 8 kromek razowego chleba; 1 cukinia; ½ łyżeczki soli; 1 jajko; 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%; pieprz; oliwa; 100 g żółtego sera

2 steps

Prep:15minCook:25min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:13:01 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories271.6 kcal (14%)

Total Fat15 g (21%)

Carbs22.3 g (9%)

Sugars3.8 g (4%)

Protein12.8 g (26%)

Sodium753.9 mg (38%)

Fiber2.2 g (8%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

8 kromekrazowego chleba

1Cukinia

0.5 łyżeczkisoli

1jajko

2 łyżkikwaśnej śmietany

Instructions

Step 1

Piekarnik nagrzewamy do 175°C. Blaszkę piekarnikową wykładamy papierem do pieczenia. Na papierze układamy kromki chleba, które skrapiamy oliwą. Wkładamy do piekarnika i lekko podpiekamy chleb, aż zacznie się rumienić, przez ok. 10 minut. Wyjmujemy i odstawiamy na bok, zwiększamy temperaturę w piekarniku do 180°C.

Baking sheet

Parchment paper

Step 2

Cukinię ścieramy do dużej miski na tarce o grubych oczkach. Lekko solimy i odciskamy z nadmiaru wody. W drugiej misce mieszamy jajko ze śmietaną i startym żółtym serem. Doprawiamy pieprzem. Do masy jajecznej dodajemy cukinię i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną masę nakładamy na podpieczone kromki chleba i ponownie zapiekamy ok. 15 minut, aż wierzch się zetnie i będzie złociście brązowy. Podajemy z tabasco lub innym ulubionym sosem.