Barrinha de Cereais

Name: Barrinha de Cereais
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Latin American, American
Ingredients: 3/4 xícara de melado de cana; 4 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 pitada de sal; 3 colheres de sopa de óleo; 2 xícaras de aveia em flocos; 1 e 1/2 xícaras de flocos de arroz ou de quinoa; 1/3 xícara de noz pecã picada; 1/3 xícara de semente de abóbora sem casca; 1/3 xícara de castanha do pará picada

2 steps

Prep:10minCook:15min

Updated at: Wed, 16 Aug 2023 21:04:14 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories311.4 kcal (16%)

Total Fat12 g (17%)

Carbs48.1 g (18%)

Sugars30.3 g (34%)

Protein4.2 g (8%)

Sodium36 mg (2%)

Fiber2.8 g (10%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

10 servings

0.75 xícaramelado de cana

4 colheres de sopaaçúcar mascavo

1 pitadasal

3 colheres de sopaóleo

2 xícarasaveia em flocos

1.5 xícarasflocos de arroz

ou de quinoa

0.33 xícaranoz pecã picada

0.33 xícarasemente de abóbora

sem casca

0.33 xícaracastanha do pará picada

Instructions

Step 1

Coloque o melado, o açúcar, o sal e o óleo em uma panela e leve ao fogo médio. Vá acrescentando a aveia, o flocos de arroz e as nozes, sempre mexendo a cada ingrediente acrescentado. Continue mexendo por mais 5 minutos.

Step 2

Retire do fogo e coloque a massa em forma untada com óleo. Espere esfriar e desenforme. Se usar uma forma grande, espere 1 hora antes de desenformar e cortar.

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