Pieczeń z indyka

Name: Pieczeń z indyka
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Indian, Asian
Ingredients: 500 g ekologicznego mielonego mięsa z indyka; 70 g startej marchewki; ½ średniej cebuli, startej; 1 żółtko jajka ekologicznego; 25 g bezglutenowych płatków owsianych; 25 g masła; ½ łyżeczki pieprzu; 1 łyżeczka soli do smaku; 3 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki; 60 ml mleka; 1 łyżka suszonej żurawiny; 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki

4 steps

Prep:30minCook:35min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:13:01 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories249.6 kcal (12%)

Total Fat14.3 g (20%)

Carbs6.8 g (3%)

Sugars2.6 g (3%)

Protein24 g (48%)

Sodium745.5 mg (37%)

Fiber1.1 g (4%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

6 servings

500gmielonego mięsa z indyka

70gmarchewki

0.5cebuli

25gbezglutenowych płatków owsianych

25gmasła

0.5 łyżeczkipieprzu

1 łyżeczkasoli

do smaku

3 łyżkinatki pietruszki

posiekanej, świeżej

60mlmleka

Do dekoracji

1 łyżkasuszonej żurawiny

1 łyżeczkanatki pietruszki

posiekanej

Instructions

Step 1

Płatki zalewamy mlekiem i odstawiamy na 10 minut.

Step 2

Wszystkie składniki, w tym namoczone płatki, dokładnie miksujemy.

Spoon

Step 3

Przygotowaną masę mięsną wykładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Foremkę szczelnie przykrywamy folią. Pieczemy 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C, po czym zdejmujemy folię i podpiekamy jeszcze 5 minut.

Baking dish

Parchment paper

Foil

Step 4

Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika, ponownie przykrywamy folią i odstawiamy na 10 minut. Posypujemy dodatkową porcją natki pietruszki i żurawiną. Podajemy na ciepło lub na zimno.