By cooking with aulona
Saftiges Pastrami Sandwich
9 steps
Cook:15min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 12:02:07 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
55
Moderate
Glycemic Load
32
High
Nutrition per serving
Calories917.6 kcal (46%)
Total Fat59.8 g (85%)
Carbs58.1 g (22%)
Sugars24.7 g (27%)
Protein34.8 g (70%)
Sodium1101.2 mg (55%)
Fiber4.4 g (16%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Karamellisierte Zwiebeln
Sauce
Sandwich
Instructions
Karamellisierte Zwiebeln
Step 1
Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
Step 2
Die Zwiebeln hinzufügen und ca 2min braten bis sie glasig sind. Mit Pfeffer würzen. Dann den Honig darüberträufeln und die Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren weitere 2min karamellisieren lassen.
Sauce
Step 3
Alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben und gut verrühren.
Sandwich
Step 4
Das Brot halbieren. Beide Hälften mit Butter bestreichen. Toasten, bis sie goldbraun sind.
Step 5
Die Tomate und die Essiggurke in Scheiben schneiden.
Step 6
Die untere Hälfte des Brotes mit der Sauce bestreichen. Den Salat, die Tomaten und die Gurkenscheiben darauf legen.
Step 7
Dann die Pastrami-Scheiben und den Emmentaler-Käse darauf legen. Den Käse mit einem Bunsenbrenner schmelzen.
Step 8
Mit den karamellisierten Zwiebeln abschließen.
Step 9
Zum Schluss die andere Brothälfte darauflegen und genießen!
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