Ñoqui de repollo

Name: Ñoqui de repollo
Cuisine: Mediterranean, European
Ingredients: 500 gr di cavolo cappuccio rosso; 300 gr di farina; 1 uovo; +100 gr di formaggio brie (facoltativo)

1 step

Quante volte non avete tempo per cucinare? Allora questo primo vi salverà più di qualche pasto. INGREDIENTI 500 gr di cavolo cappuccio rosso 300 gr di farina 1 uovo +100 gr di formaggio brie (facoltativo) PROCEDIMENTO Cuocete il cavolo in padella con un filo d’olio e del sale (basta davvero qualche minuto), quindi frullateli e aggiungeteli alla farina e a 1 uovo. Impastate, create lo gnocco farcendolo con del formaggio e cuocete in abbondante acqua salata fino a quando non verranno a galla(3/4 minuti circa). •

Updated at: Sat, 27 Jan 2024 22:53:54 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

High

Nutrition per serving

Calories1285.9 kcal (64%)

Total Fat12.6 g (18%)

Carbs245.6 g (94%)

Sugars4.6 g (5%)

Protein47.3 g (95%)

Sodium264.6 mg (13%)

Fiber23.3 g (83%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

0 servings

500 grcavolo cappuccio rosso

300 grfarina

1uovo

100 grformaggio brie

facoltativo

Instructions

Step 1

Cuocete il cavolo in padella con un filo d’olio e del sale (basta davvero qualche minuto), quindi frullateli e aggiungeteli alla farina e a 1 uovo. Impastate, create lo gnocco farcendolo con del formaggio e cuocete in abbondante acqua salata fino a quando non verranno a galla(3/4 minuti circa).

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