Bûche avec Glaçage Rocher

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

La crème :

Step 2

1. Mélangez tout ce qui ressemble à du fromage, du sucre et de la vanille. Homogène, c’est le mot magique.

Step 3

2. Montez la crème en chantilly. Oui, ça prend un peu d’effort.

Step 4

3. Mélangez délicatement les deux, sinon ça retombe et ce sera moche (et c’est déjà assez galère comme ça).

Step 5

Montage de la “pyramide” :

Step 6

1. Trempez vos biscuits dans le café. Pas trop longtemps, sinon ça devient un marécage.

Step 7

2. Faites une base rectangle sur du papier alu. Vous êtes bâtisseur maintenant.

Step 8

3. Étalez de la crème. Pas trop épais, on n’est pas dans un chantier de plâtrage.

Step 9

4. Continuez à empiler comme si vous faisiez un Jenga alimentaire.

Step 10

5. Balancez ça au congélateur pour 4 heures minimum. (Ou plus, si vous avez oublié.)

Step 11

Le glaçage rocher:

Step 12

1. Faites fondre le chocolat avec l’huile.

Step 13

2. Ajoutez les noisettes. Voilà, c’est votre moment « pâtissier expert ».

Step 14

3. Sortez la pyramide congelée et inondez-la de ce glaçage, style cascade.

Step 15

4. Foutez tout ça au frigo jusqu’à ce que ça durcisse.